Востребованным и популярным курсом в школах PS является общий курс итальянского языка. Изучение итальянского языка рассчитано на 5 международных уровней.

Программа общего курса итальянского языка разработана таким образом, чтобы у студентов развивались все основные языковые навыки: устная и письменная речь, чтение и аудирование (восприятие речи на слух). Параллельно идет изучение грамматики и пополнение словарного запаса.

Изучение итальянского языка проходит по коммуникативной методике с квалифицированными преподавателями - носителями языка: студенты не просто запоминают слова и правила, но учатся общаться на итальянском языке.